Архив рубрики: Блюда для тех кто худеет

Ужин для сладкоежек

Ужин — Из 1 яблока сделать пюре.
2 мандаринки размельчить на блендере.
Творог взбить на блендере. 20 гр желатина приготовить по инструкции на пакетике . Разделить на три порции 1 часть добавить в яблочное пюре, вторую — в мандарины, третью в творог. Залить в форму слоями каждый слой предварительно охладить в холодильнике. Застывшее желе осторожно перевернуть на тарелочку… украсить киви .. корицей .(ваша фантазия)

Приятного аппетита)

Невероятно вкусный сырный рулет с курицей

Обед
Ингредиенты:
Яйцо-2 шт
Сыр-50 гр
Куриная грудка(отварная)-100 гр
Натуральный йогурт-75 гр
Специи- по вкусу
Приготовление:
Натереть сыр. Смешать сыр с яйцами и 25 гр. натурального йогурта. Вылить в силиконовую форму/коврик/пергаментную бумагу и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. В это время нарезать курицу смешать с оставшимся йогуртом, приправить. Вытащить яичный блинчик из духовки. Равномерно разложить куриную начинку , завернуть рулетом и выпекать ещё 5-10 минут.
Приятного аппетита!

Вариант ужина Фрукты+Молочка

На 2 порции:
пачка творога 1%-300 гр, молоко 3 ст. л в творог-взбить в блендере до пышности, почистить 1 средний апельсин , и взбить его до пюре в блендере, снять ножом предварительно полоски цедры , часть добавить в творог, часть оставить на украшение , разморозить 2 половинки сливы , сварить маленькую чашку кофе без сахара, желатин 1 часть замочить в воде, 1 часть в молоке -распустить (не кипятить) , та, что в молоке добавляем в творог, та часть что в воде — половина в кофе, остальное в пюре из апельсина, пюре апельсина процедила через сито, сок пошел на слой , масса на украшение (около чайной ложки). Берем бокал- на дно наливаем творожную массу — в холодильник до застывания(схватывается быстро) следующий слой остывший кофе, наливаем по чайной ложечке аккуратно, совсем немного- опять в холод, след. слой -творожный, в холод, затем слой из апельсинового сока- в холод, режем половинку сливы на тонкие пластинки, выкладываем на слой из апельсина и заливаем оставшимся творогом- в середину чайной ложкой апельсиновую массу, цедру , и пару пластинок сливы, посыпаем корицей!

Приятного аппетита!

Куриный суп с брокколи

Обед — Любимый супчик моих детей.
С половины курицы снять кожу, удалить жир. Сварить бульон. Брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия, слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла, положить в бульон. Добавить приправы, соль. Варить минут 5-7, после добавить 1 стакан молока, довести до кипения, подержать на огне около 5 минут и выключить. 20 минут дать супу настояться.

Яблоки с начинкой

Ужин — Ингредиенты:

Яблоки 2 шт.,
творог «Вкуснотеево» 0,5% жирности,
ряженка этой же фирмы 4 %.

Приготовление:
творог,внутренность яблока и ряженку взбиваем на блендере и заполняем яблочки. В аэрогриле на 250 градусов пол часа. Яблоки очень сочны получаются.

Приятного аппетита)

Ореховый крем

Завтрак — Ингредиенты:

125 г лесных орехов (фундука) измельчить в пудру в блендере
2 ч.л. какао-порошка
120 г сливочного масла
120 г меда

Ореховую пудру смешать с растопленным маслом, медом и какао.
Хранить в контейнере в холодильнике.

Приятного аппетита)

Рулетики из ветчины

Завтрак — Ингредиенты:
сыр твердый — 250 г
ветчина — 300 г
яйца — 3 шт.
чеснок — 3 зубчика
майонез — по вкусу
зелень — по вкусу
зеленый лук — по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить до готовности, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, а желтки отдельно на мелкой. Ветчину нарезать тонкими дольками, сыр натереть на крупной терке.
В миске соединяем тертый сыр с зеленью, белками и чесноком, добавляем по вкусу майонез и хорошо перемешиваем.
На дольки ветчины выкладываем по одной столовой ложке начинки, посыпаем тертыми желтками, заворачиваем в рулетики связывая их зеленым луком.

Приятного аппетита)

Очень вкусные бутерброды к чаю или кофе

Завтрак
Ингредиенты и приготовление:

Можно делать как в сендвичейре, так и на сковороде.
На последней намного вкуснее.
Берем два кусочка готового хлеба для сендвичей, тостов. В серединку кладем тоненький кусочек бекона, слегка прижаренного на сковороде без масла, тонкий кусок сыра, помидоры кружками.
Хлеб обмакиваем в смесь молока и яиц с двух сторон и жарим, аккуратно переворачивая с одной стороны на другую.

Приятного аппетита)

Чечевица с овощами

Обед — Зеленая чечевица готовится достаточно быстро, она хорошо держит форму и идеальная для гарниров, примерно 25-30 минут после закипания воды. Я замочила её в холодной воде на час, поэтому время варки сократилось до 15 мин. Обжариваем лук и морковь с небольшим количеством растительного масла, затем добавляем порезанные грибы( у меня шампиньоны) и доводим до готовности, солим, перчим по вкусу и добавляем готовую чечевицу, 2-3 минутки даём чтобы продукты подружились и всё, блюдо готово!!! Приятного всем аппетита!!!

Котлеты с овощами

Обед — Состав: мясо индейки 1 кг, 2 небольших кабачка, 1 большая морковь, 2 луковицы, 1-2 яйца, соль, перец.

Мясо измельчить в мясорубке, кабачки и морковь натереть на терке, лук порезать на мелкие квадратики. Добавить яйцо, соль, перец, все перемешать.
Сформировать котлеты и выложить на противень. Запекать при 220-250 градусах до подрумянивания приблизительно 30-40 минут