Салат «Ташкент»


Ингредиенты:
Куриное филе 200 г
Зеленая редька 1 шт
Луковица 1 шт
Укроп (зелень) 1 пучок
Яйца 2 шт
Майонез по вкусу
Растительное масло 1 ст. л.
Соль по вкусу
Приготовление:
Редьку нашинковать и замочить в холодной воде на 20 минут

Куриное филе отварить до готовности и мелко порезать

Смешать в миске редьку, мелко нашинкованный укроп и куриное филе.

Добавить сваренные вкрутую и крупно порезанные яйца.

Лук нашинковать полукольцами и обжарить на растительном масле

Добавить в миску лук и майонез. Хорошо перемешать. Посолить по вкусу

Салат «Ташкент»

Выложить на тарелку и листьями салата.

Салат с куриной грудкой


Ингредиенты:
Куриное филе 200 г
Консервированная кукуруза 100 г
Сыр твердый 50 г
Яйца 2 шт
Шампиньоны маринованные 5-7 шт
Свежий огурец 1 шт
Растительное масло 1 ст. л.
Майонез провансаль 2-3 ст. л.
Петрушка (зелень)
Соль
Перец

Куриное филе отварить до готовности. Остудить в бульоне.

В миску нарезать курицу и соломкой нарезать огурец.

Добавить тертый сыр и консервированную кукурузу.

Яйца взбить, посолить и поперчить.

Вылить на сковороду с растительным маслом и обжарить с двух сторон.

Остудить яичницу и нарезать соломкой. Салат заправить майонезом. Посолить по вкусу.Добавить нарезанную яичницу.

Выложить на блюдо и украсить половинками маринованных шампиньонов и мелко нарубленной зеленью петрушки. Немного остудить в холодильнике.

Салат с куриной грудкой

Салат «Новогодний» готов. Можно подавать к новогоднему столу.

Салат «Курица под шубой»


Ингредиенты:
Куриное филе 200 г
Шампиньоны маринованные 200 г
Сыр 100 г
Яйца 3 шт
Майонез 3-4 ст. л.
Укроп пучок
Соль по вкусу
Куриное филе заранее отварить и остудить.

Мелко нарезать мясо.

Яйца отварить, остудить и очистить.

В салатницу первым слоем выложить куриное филе, посолить и смазать майонезом.

Выложить слой маринованных грибов, нарезанных пластиками. Немного смазать майонезом.

Выложить поверх грибов тертые яичные белки. Смазать майонезом и посолить по вкусу.

Добавить слой тертого сыра. Смазать майонезом.

Верхний слой сделать из тертых желтков.

Украсить зеленью укропа и грибочками. Дать салату пропитаться пару часов в холодильнике.

Салат «Курица под шубой»

Салат «Курица под шубой» готов. Можно подавать к праздничному столу.

Салат «Принц»


Ингредиенты:
Копченая курица (грудка) 100 г
Яйца 2 шт
Огурцы соленые 2 шт
Зубчик чеснока 1 шт
Орехи грецкие 4 ст. л.
Майонез 2 ст. л.

Курицу порезать соломкой.

Затем порезать соломкой соленый огурец.

Из яиц выпекаем блинчики и режем соломкой, чеснок трем на мелкой терке.

Грецкие орехи мелко рубим.

Смешиваем все кроме орехов с майонезом. Выкладываем в салатницу и посыпаем сверху рублеными грецкими орехами.

Салат «Принц»

Приятного аппетита!

Салат «Дамский каприз»


Ингредиенты:
Бедра куриные 2-3 шт
Сыр 100 г
Чернослив 50 г
Яйца 3 шт
Морковь 2 шт
Киви 2 шт
Гранат 1 шт
Майонез 4-5 ст. л.
Соль по вкусу
Куриные бедра отварить до готовности и остудить. Отделить мясо от костей.

Мелко нарезать куриное мясо и выложить на блюдо вокруг стакана.

Нанести на слой мяса майонезную сетку. Выложить мелко нашинкованный чернослив.

Слой отварных мелко нашинкованных яиц и майонез.

Слой тертой отварной моркови. Слой майонеза. Немного посолить по вкусу.

Слой тертого сыра. Хорошо промазать майонезом.

Выложить тонкие ломтики киви.

Убрать стакан и украсить зернами граната.

Салат «Дамский каприз»

Салат «Дамский каприз» готов. Дайте салату настояться в холодильнике 1 час и подавайте к праздничному столу.

Салат «Ольга»


Ингредиенты:
Куриное филе 200 г
Сухарики 100 г
Сыр 50 г
Огурцы маринованные 2 шт
Яйца 2 шт
Майонез 2-3 ст. л.
Зубчик чеснока 1 шт
Листья салата
Куриное филе и яйца отварить до готовности и остудить, яйца очистить.

В миску нарезать кубиками курицу и яйца.

Добавить кубиками нарезанные огурцы и тертый сыр.

Добавить прессованный чеснок, мелко нашинкованный укроп и майонез. Перемешать салат.

Перед подачей добавить сухарики и перемешать.

Выложить в салатницу с листьями салата.

Салат «Ольга»

Наш вкусный салат «Ольга» готов. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! С Праздником 8 Марта!

Салат «Изумрудный»


Ингредиенты:
Куриное филе 200 г
Консервированная кукуруза 100 г
Свежий огурец 1 шт
Яйца 1 шт
Майонез 2-3 ст. л.
Зубчик чеснока 1 шт
Соль по вкусу
Куриное филе отварить до готовности. Огурец и укроп промыть. Чеснок очистить.
В миску мелко нашинковать мясо и укроп.
Добавить соломкой нарезанный огурец и прессованный чеснок.
Яйцо взбить в миске, немного посолить.
Испечь на разогретой сковороде (смазать растительным маслом) 2 блинчика, остудить.
Добавить в миску блинчики нарезанные соломкой, кукурузу и майонез
Перемешать салат, посолить по вкусу.
Салат «Изумрудный» готов. Выложить в салатницу и подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

кулинарный сайт