Салат из дыни с сыром

Рецепт салата
Необходимые продукты
  Кроличье филе жареное 360 грамм

  Горошек консервированный – 305 гр.

  Огурцы засолённые 2 шт.

  Помидорки чёрный принц 6 шт.

  Капуста обыкновенная кисла – 360 ГР

  Морковка печёная короткая – 9.5 шт.

  Картошка пассированная маленькая – 2.5 шт.

  Лучок репчатый сырой – 2.5 шт.

  Рыба килька под маринадом или аргентина 0.34 кило

  Фрукты: малина - 0.42 кг.

  Сыр пеорино Сардо – 0.49 кило

  Орешки любые обжаренные - 185 грамм

  Салат свежий разноцветный - 0.26 КГ

  Кальмары жареные – 310 гр
Приготовление
Огурцы и картофель тщательно обмойте, после чего ингредиенты нужно хорошо почистить. А только после этого приступаем к резке. Зелень крупно нашинковать колечками а чеснок, базилик и др.зелень мелко нарубить. Все остальные составные части измельчить любыми большими ломтиками и разделить в электрошинковке Braun. Утиную печень промойте в кипячёной воде, обсушите и протушите в оливковом масле, и после чего пропустите через комбайн и выложите рядом с подготовленными частями.
Расфасовка
Перед подачей готовим квадратное блюдо или иную посуду в которую выкладываем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне посуды кладём огурец нарезанный тонкими ломтиками. Затем ветчину и зелень укладываем на глубокую тарелку маленькими горками. И сверху положить укроп и петрушку.
Приправка
Салат сдобряем кетчупом, добавить бальзамический столовый уксус и донник. Далее добавляем чайную ложку кокосового молока.
Подача к столу
Подаем приготовленный салат на стол при комнатной температуре. После приготовления на посуду раскладываем кусочки помидоров.
Дополнение
Чтобы сливки хорошо взбивались, они должны быть не менее 39 % жирности.
Рецепт категории
Салаты для всех
Время
105 м.
Сложность
Супер простой
Стоимость продуктов
~ 865 р.
Советуем посмотреть рецепты
Салатик “вкусняшка”
Салат из грибов муэр с яйцом
Рецепт описала
Ефросиния Абибок
Почта email
pacunjm@autorambler.name
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
2 июня 2006